Люди, с другой стороны, рассматривают еду как нечто гораздо большее, чем просто потребность в питании. На самом деле, мы часто употребляем пищу деструктивным образом - переедаем и употребляем нездоровую пищу, - что негативно влияет на наш организм.

Для людей еда, по-видимому, сначала находится на эмоциональном уровне, а затем становится инстинктивной потребностью.

Бессмысленное поедание - термин, негативно используемый в нашем мире, но если задуматься об этом, разве не так поступает большинство животных? Почему мы должны быть внимательны при еде?
заготовки
Ответ кроется в глубокой связи человечества с едой. Речь идет не просто о бездумном поедании - речь идет о приготовлении, создании, открытии, исследовании, изобретении и изменении нашей пищи и пищевого ландшафта. Роль пищи в человеческой культуре действительно отличает нас от наших родственников-животных.

Связь человека с едой против наших родственников-животных

Часть нашей связи с едой действительно исходит из нашего примитивного животного мозга. Наличие сильного желания и связи с едой делает ее поиск приоритетным. Еда, конечно, необходима, и каждый, кто давал собаке лакомство, понимает, что животные тоже получают удовлетворение и радость от еды.

Для людей, однако, это идет дальше.

Еда - это любовь

Мы используем пищу не только для удовлетворения собственных потребностей, но и для того, чтобы продемонстрировать эмоциональную связь с другими. От первого материнского молока до домашнего рагу нашей бабушки, еда - это способ общения и проявления любви к другим.

Вы понимаете, что отношения становятся серьезными, когда ваш партнер приглашает вас на домашнюю трапезу. Когда сосед или друг страдает от потери, мы приносим им запеканки и супы. Когда бросают лучшего друга, мы бросаемся к нему с мороженым и печеньем.

Приготовление пищи и совместное использование ее с людьми, которых вы любите, укрепляет вашу связь.

Еда - это память

Поскольку мы придаем еде такое большое эмоциональное значение в данный момент, вполне логично, что она также станет важной частью наших воспоминаний.
https://limonsu.ru/publ/kulinarnye_rece … 23-1-0-404
Исследования показали, что люди легче и четче вспоминают, когда они привязаны к физическим ощущениям, а также к эмоциональному опыту. От звуков войны до ощущения первого прикосновения к снегу, когда мы используем наши пять физических чувств, мы создаем более сильные воспоминания.

Связь еды с памятью и историей

Неудивительно, что с едой тогда связано так много воспоминаний.

Возможно, это воспоминание о великолепном ужине, разделенном с близкими друзьями, или просто воспоминание о вкусных блинчиках, которые вы ели, прогуливаясь по улицам Парижа в свой медовый месяц.

Еда обладает способностью активизировать множество чувств - обоняние, зрение и, конечно, вкус, - помогая нам вспомнить некоторые из самых значимых и волшебных моментов жизни, больших или маленьких.